DOLAR 0,0000
EURO 0,0000
STERLIN 0,0000
ALTIN 000,00
BİST 00.000
ÖMER FARUK KOTAY
ÖMER FARUK KOTAY
Giriş Tarihi : 10-12-2019 11:13

BİR TÜRK KAHVESİ

”Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır”.

Hele ki bu fincandaki Türk kahvesi ise hatırı katlanır.

Kendine has tadı ve eski usul yapılışı, efendime söyleyeyim bizde oluşturduğu damak tadı, maneviyatı her şeyiyle Türk kahvesi hayatımızın adeta bir parçası, kültürümüzün mirası. Yerine göre derttaş, yerine göre mutluluğumuzu paylaşan yakın bir arkadaş. İşte bu saydığım sebeplerden ötürü olacak ki tıpkı İngilizlerin beş çayı alışkanlığı olduğu gibi bizde de Türk kahvesi alışkanlığı mevcuttur. Kimi zaman yemekten önce kimi zaman yemekten sonra keyfe, kedere her şeyin üzerine Şöyle okkalı bir Türk kahvesi yapayım yada yapıver” cümlesi alışkanlığımız üzere kurulur. İlk olarak Osmanlı imparatorluğu döneminde Yemen sayesinde tanıştığımız kahve kim derdi ki usta ellerimizden geçirilip eski usul bir yöntemle pişirilip kendimize has bir içecek olarak dönüştürülüp Türk Kahvesi adıyla o zamandan bu zamana vazgeçilmezimiz olacak? Oluyor işte.

Her 5 Aralık tarihinde Dünya Türk Kahvesi Günü kutlanıyor böylece. Kız isteme merasiminde, misafirlikte kısacası akla gelebilecek her yerde Türk

Kahvesi tüm asaletiyle kendini her daim aratıyor gördüğünüz üzere.

Kalabalığın, kalabalıkların dostu olduğu kadar yalnızların, yalnızlığın dostu da olabiliyor oda ayrı bir hikmet. İşte bu sebepten olmalı ki benimde her ne kadar çaycı olsam da özellikle yalnızlığın dayanılmaz, derdin anlatılmaz olduğu anlarda Türk Kahvesi çay gibi içecek tercihlerimin arasında bulunmakta, çayla, Türk Kahvesi kıyasıya yarışını her daim sürdürmektedir.

Esasen benim hayatımda Türk kahvesi böyle bu yanıyla yer edinmektedir. Türk Kahvesiyle benim tanışıklığımı soracak olursanız diye söylüyorum işte tamda buradan gelir. Türk Kahvesi zaman zaman beni derin düşüncelere itmiştir.

Gözüm Erciyes te elimde bir fincan Türk Kahvesi yudumlarken zaman zaman dünyayla iletişimimin kesildiği dahi görülebilir. Birde bakmışsınız tren istasyonunda hasretle bir trenin yolunu gözler gibi öylece masum bir şekilde dalıp gitmişim. Köpüklü Türk kahvesinin acısını kendime sırdaş edinmişim. Haydi, bir Türk kahvesi deyip derdi kederi Türk kahvesi içtiğim fincanın dibine sır diye gömüp bırakıvermişim.

 

 

NELER SÖYLENDİ?
@
ÖMER FARUK KOTAY

ÖMER FARUK KOTAY

DİĞER YAZILARI   TAKIM OYUNU 21-10-2020 11:50 NASIL OLABİLİR? 14-10-2020 14:11 ELEŞTİREL ÜSLUP 07-10-2020 11:42 PAMUK İPLİĞİ 30-09-2020 11:53 HAYATA KARIŞMAK 28-09-2020 19:05 BİSİKLETTE Kİ ADAM 25-08-2020 13:29 BİLGİNİN GÜCÜ 18-08-2020 12:51 GİDEN Mİ KALAN MI? 11-08-2020 12:21 BUGÜNÜN MUHASEBESİ 04-08-2020 11:28  BİR İNCİLİK  30-07-2020 12:33 SAR BAŞA 26-07-2020 12:15 ALIŞMAK 17-07-2020 13:22 EYVALLAH! 09-07-2020 12:11 YAPILACAKLAR LİSTESİ 30-06-2020 12:42 GEREKSİZ KALABALIKLAR 23-06-2020 12:41 KURALSIZ 15-06-2020 12:31 KONFOR ZEHİRLENMESİ 07-06-2020 13:48 GİZLİ KAHRAMAN 29-05-2020 11:56 PADİŞAHIM! 19-05-2020 11:56 OTUR SIFIR! 10-05-2020 13:21 KARTAL MİSALİ 02-05-2020 17:17 YARIN SENDROMU 17-04-2020 11:26 TAM BİTTİ DERKEN 3 08-04-2020 11:31 TAM BİTTİ DERKEN 2 24-03-2020 12:04 TAM BİTTİ DERKEN 1 17-03-2020 10:56 FMF SOHBETİ -2 10-03-2020 12:12 BOLU ‘LU ÖMER USTA 03-03-2020 11:55 FMF SOHBETİ-1 25-02-2020 10:53 DAHA GÖRMEDİNİZ Mİ? 18-02-2020 11:06 1+1=1 11-02-2020 10:51 TAKAS 04-02-2020 11:56 KAÇMAK VE GİTMEK ARASINDA 28-01-2020 11:01 KIŞ TABLOSU 07-01-2020 11:52 FARKLILIKLARIMIZ=TAMAMLANMIŞLIKLARIMIZ 31-12-2019 12:04 ÇOCUKLUK VS BÜYÜKLÜK 24-12-2019 11:38 ÇAYLAAR! 17-12-2019 11:55 BİR TÜRK KAHVESİ 10-12-2019 11:13 YERSEN! 03-12-2019 11:29 KAFALARI DEĞİŞTİRMEK 19-11-2019 11:11 MEŞGULLER 12-11-2019 11:21 CERAHATİ AKITMAK 05-11-2019 10:48 AH BE SERVET ABİ! 29-10-2019 11:16 SAKLI CANAVAR 22-10-2019 10:55 İÇİMİZİ DOLDURMAK 15-10-2019 11:04 ÖZEL ÇOCUKLAR-3 01-10-2019 10:49 FELSEFİK DUYGULAR 24-09-2019 10:52 ÖZEL ÇOCUKLAR-2 17-09-2019 11:17 ÖZEL ÇOCUKLAR-1 10-09-2019 11:00 PSİKOLOJİMİZ 03-09-2019 10:55 ZİHNİYET YAPIMIZ 27-08-2019 10:55 ARABESK 20-08-2019 11:37 ORTADAN ORTADAN 06-08-2019 11:08
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Alanyaspor616
  • 2Fenerbahçe614
  • 3Galatasaray610
  • 4Fatih Karagümrük68
  • 5Çaykur Rizespor68
  • 6Kasımpaşa68
  • 7Antalyaspor68
  • 8Yeni Malatyaspor68
  • 9Göztepe67
  • 10BB Erzurumspor57
  • 11Başakşehir FK67
  • 12Beşiktaş57
  • 13Gaziantep FK67
  • 14Sivasspor57
  • 15Hatayspor47
  • 16Konyaspor56
  • 17Kayserispor56
  • 18Trabzonspor65
  • 19Denizlispor65
  • 20Gençlerbirliği54
  • 21MKE Ankaragücü41
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA